चीन खाद्य व्यवसाय लाइसेंस और प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग

≡ मुख्य नियामक आधार

खाद्य व्यवसाय लाइसेंस और फाइलिंग प्रबंधन उपाय (खाद्य व्यवसाय लाइसेंसिंग और फाइलिंग के प्रशासन के लिए उपाय) राज्य बाजार विनियमन प्रशासन द्वारा संयुक्त रूप से जारी किए गए थे। ये उपाय 1 दिसंबर 2025 से प्रभावी हुए, जिन्होंने पिछले खाद्य व्यवसाय लाइसेंसिंग प्रशासनिक उपायों (2015) को बदल दिया। मुख्य परिवर्तनों में शामिल हैं:

• - प्री-पैकेज्ड खाद्य के लिए सरलीकृत फाइलिंग – जो व्यवसाय केवल प्री-पैकेज्ड खाद्य बेचते हैं, उन्हें अब पूर्ण खाद्य व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है; एक सरलीकृत फाइलिंग पर्याप्त है।
• - कम आवेदन सामग्री – आवश्यक दस्तावेजों की संख्या कम कर दी गई है, और डुप्लिकेट प्रस्तुतियाँ समाप्त कर दी गई हैं।
• - ऑनलाइन आवेदन विकल्प – स्थानीय बाजार पर्यवेक्षण प्रशासन पोर्टल के माध्यम से ऑनलाइन आवेदन प्रस्तुत किए जा सकते हैं।
• - विस्तारित वैधता अवधि – खाद्य व्यवसाय लाइसेंस पांच वर्षों के लिए वैध है (तीन वर्षों से बढ़ाकर)।
• - अनुमोदन के बाद पर्यवेक्षण पर जोर – अत्यधिक सख्त पूर्व-अनुमोदन के बजाय लाइसेंस जारी होने के बाद यादृच्छिक निरीक्षणों पर अधिक ध्यान।

≡ खाद्य व्यवसाय संचालन श्रेणियाँ (प्रमुख प्रकार)

• - गर्म भोजन तैयार करना – गर्म भोजन पकाना और परोसना (रेस्तरां, कैंटीन, खाद्य स्टॉल)।
• - ठंडा भोजन तैयार करना – सलाद, ठंडे व्यंजन, साशिमी, और अन्य बिना पके या ठंडे खाद्य।
• - बेकरी आइटम – ब्रेड, केक, पेस्ट्री और अन्य बेक्ड सामान।
• - पेय सेवाएं – चाय पेय, कॉफी, जूस, दूध वाली चाय और अन्य पेय।
• - प्री-पैकेज्ड खाद्य बिक्री – प्री-पैकेज्ड खाद्य बेचना (पूर्ण लाइसेंस नहीं, सरलीकृत फाइलिंग की आवश्यकता है)।
• - थोक खाद्य बिक्री – बिना पैक किया हुआ थोक खाद्य बेचना (पूर्ण लाइसेंस की आवश्यकता है)।
• - खाद्य वितरण – ऑनलाइन खाद्य वितरण सेवाएं (क्लाउड किचन, टेकअवे)।

≡ खाद्य व्यवसाय लाइसेंस आवेदन के लिए आवश्यक दस्तावेज

• - खाद्य व्यवसाय लाइसेंस आवेदन पत्र – कानूनी प्रतिनिधि या जिम्मेदार व्यक्ति द्वारा भरा और हस्ताक्षरित।
• - व्यवसाय लाइसेंस और पहचान दस्तावेज – कंपनी के व्यवसाय लाइसेंस की प्रति और कानूनी प्रतिनिधि की पहचान।
• - परिसर लेआउट योजना – खाद्य संचालन क्षेत्र का फ्लोर प्लान, जिसमें उपकरण प्लेसमेंट और प्रक्रिया प्रवाह शामिल है।
• - परिसर उपयोग प्रमाण पत्र – संचालन परिसर के लिए संपत्ति स्वामित्व प्रमाण पत्र या पट्टा समझौता।
• - खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली – जिसमें खरीद निरीक्षण रिकॉर्ड, खाद्य सुरक्षा प्रतिज्ञा वक्तव्य और सफाई और कीटाणुशोधन प्रक्रियाएं शामिल हैं।
• - कर्मचारी स्वास्थ्य प्रमाण पत्र – सभी खाद्य हैंडलिंग कर्मियों के लिए स्वास्थ्य प्रमाण पत्र (एक वर्ष के भीतर वैध)।
• - उपकरण सूची – खाद्य सुरक्षा से संबंधित उपकरणों और सुविधाओं की सूची (जैसे, प्रशीतन, कीटाणुशोधन, कीट नियंत्रण)।
• - जल स्रोत प्रमाण पत्र (यदि लागू हो) – खानपान सेवाओं के लिए, जल स्रोत सुरक्षा का प्रमाणीकरण।
• - मुख्तारनामा – यदि आवेदन किसी एजेंट द्वारा दायर किया जाता है, तो मुख्तारनामा और एजेंट की पहचान आवश्यक है।

≡ प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग के लिए आवश्यक दस्तावेज

• - प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग फॉर्म – बाजार पर्यवेक्षण प्रशासन पोर्टल के माध्यम से ऑनलाइन पूरा किया गया।
• - व्यवसाय लाइसेंस – कंपनी के व्यवसाय लाइसेंस की प्रति।
• - परिसर उपयोग प्रमाण पत्र – संचालन परिसर के लिए संपत्ति स्वामित्व प्रमाण पत्र या पट्टा समझौता।
• - खाद्य सुरक्षा प्रतिज्ञा वक्तव्य – खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने की एक हस्ताक्षरित प्रतिबद्धता।
• - फाइलिंग बिना ऑन-साइट निरीक्षण के ऑनलाइन पूरी की जा सकती है – पूरी प्रक्रिया आमतौर पर 3-7 कार्य दिवसों के भीतर पूरी हो जाती है।

≡ आवेदन प्रक्रिया

1. चरण 1 – लागू श्रेणी निर्धारित करें – पहचानें कि व्यवसाय को पूर्ण खाद्य व्यवसाय लाइसेंस की आवश्यकता है या केवल संचालन श्रेणी के आधार पर प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग।
2. चरण 2 – परिसर और सुविधाएं तैयार करें – सुनिश्चित करें कि संचालन परिसर खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करता है, जिसमें लेआउट, उपकरण और स्वच्छता की स्थिति शामिल है।
3. चरण 3 – कर्मचारी स्वास्थ्य प्रमाण पत्र प्राप्त करें – सभी खाद्य हैंडलिंग कर्मियों को स्वास्थ्य परीक्षण से गुजरना होगा और वैध स्वास्थ्य प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा।
4. चरण 4 – आवेदन दस्तावेज तैयार करें और जमा करें – स्थानीय बाजार पर्यवेक्षण प्रशासन के ऑनलाइन सेवा प्लेटफॉर्म के माध्यम से या सेवा खिड़की पर व्यक्तिगत रूप से आवेदन जमा करें।
5. चरण 5 – ऑन-साइट निरीक्षण (खाद्य व्यवसाय लाइसेंस के लिए) – बाजार पर्यवेक्षण प्रशासन अनुपालन सत्यापित करने के लिए परिसर का ऑन-साइट निरीक्षण करेगा। प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग के लिए, आमतौर पर किसी ऑन-साइट निरीक्षण की आवश्यकता नहीं होती है।
6. चरण 6 – लाइसेंस या फाइलिंग प्रमाणपत्र प्राप्त करें – अनुमोदन पर, खाद्य व्यवसाय लाइसेंस या प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग प्रमाणपत्र जारी किया जाएगा। प्रारंभिक निरीक्षण में विफल होने वाले आवेदन सुधार के बाद पुनः प्रस्तुत किए जा सकते हैं।

≡ वैधता अवधि और नवीनीकरण

• - खाद्य व्यवसाय लाइसेंस – पांच वर्षों के लिए वैध। नवीनीकरण आवेदन समाप्ति तिथि से 30 कार्य दिवस पहले प्रस्तुत किए जाने चाहिए।
• - प्री-पैकेज्ड खाद्य फाइलिंग – जब तक व्यवसाय लाइसेंस वैध रहता है तब तक वैध। किसी अलग नवीनीकरण की आवश्यकता नहीं है।
• - नवीनीकरण आवश्यकताएं – खाद्य व्यवसाय लाइसेंस का नवीनीकरण करते समय, आवेदक को पुष्टि करनी होगी कि संचालन की शर्तें अपरिवर्तित हैं। यदि महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं, तो एक नए ऑन-साइट निरीक्षण की आवश्यकता हो सकती है।

≡ लाइसेंस के बाद अनुपालन दायित्व

• - खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड बनाए रखें – खाद्य खरीद, निरीक्षण, बिक्री और सफाई और कीटाणुशोधन के रिकॉर्ड कम से कम दो वर्षों तक रखें।
• - खाद्य हैंडलिंग कर्मचारियों को प्रशिक्षित करें – सभी कर्मचारियों के लिए नियमित खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण आयोजित करें।
• - यादृच्छिक निरीक्षणों में सहयोग करें – बाजार पर्यवेक्षण प्रशासन लाइसेंस प्राप्त खाद्य संचालकों के अघोषित यादृच्छिक निरीक्षण करता है। पूर्ण सहयोग करें और अनुपालन बनाए रखें।
• - परिवर्तनों की तुरंत रिपोर्ट करें – कंपनी के नाम, कानूनी प्रतिनिधि, व्यावसायिक पते या संचालन श्रेणी में किसी भी बदलाव की सूचना 30 दिनों के भीतर लाइसेंसिंग प्राधिकरण को दी जानी चाहिए।
• - लाइसेंस प्रदर्शित करें – खाद्य व्यवसाय लाइसेंस को व्यावसायिक परिसर में प्रमुखता से प्रदर्शित किया जाना चाहिए। ऑनलाइन खाद्य संचालकों के लिए, लाइसेंस की जानकारी ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर प्रदर्शित की जानी चाहिए।

≡ अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

खाद्य लाइसेंस आवेदनों के लिए Finerise क्यों चुनें?

• + अद्यतन नियामक ज्ञान – Finerise 2025 के खाद्य व्यवसाय लाइसेंस और फाइलिंग प्रबंधन उपायों के साथ अद्यतित रहता है, यह सुनिश्चित करता है कि आपका आवेदन नवीनतम आवश्यकताओं को पूरा करता है।
• + एंड-टू-एंड समर्थन – सही लाइसेंस श्रेणी निर्धारित करने, दस्तावेज़ तैयार करने, आवेदन जमा करने और अधिकारियों के साथ अनुवर्ती कार्रवाई करने से – हम प्रक्रिया का प्रबंधन करते हैं।
• + परिसर तत्परता मूल्यांकन – आधिकारिक ऑन-साइट निरीक्षण से पहले हम आपको यह आकलन करने में मदद करते हैं कि आपका परिसर खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है या नहीं।
• + कंपनी पंजीकरण के साथ एकीकरण – यदि आप एक नई कंपनी स्थापित कर रहे हैं, तो हम आपके व्यवसाय पंजीकरण, कर पंजीकरण और खाद्य लाइसेंस आवेदन का एक साथ समन्वय कर सकते हैं।
• + बहुभाषी समर्थन – हमारी टीम अंग्रेजी और चीनी सहायता प्रदान करती है, जिससे विदेशी-निवेशित कंपनियों के लिए प्रक्रिया आसान हो जाती है।