ترخيص الأعمال الغذائية في الصين وإيداع الأغذية المعبأة مسبقًا

≡ الأساس التنظيمي الرئيسي

صدرت تدابير إدارة ترخيص الأعمال الغذائية والإيداع (تدابير إدارة ترخيص وإيداع الأعمال الغذائية) بشكل مشترك من قبل الإدارة الحكومية لتنظيم السوق. دخلت التدابير حيز التنفيذ في 1 ديسمبر 2025، لتحل محل التدابير الإدارية السابقة لترخيص الأعمال الغذائية (2015). تشمل التغييرات الرئيسية:

• - إيداع مبسط للأغذية المعبأة مسبقًا – الشركات التي تبيع فقط الأغذية المعبأة مسبقًا لم تعد مطالبة بالحصول على ترخيص أعمال غذائية كامل؛ يكفي إيداع مبسط.
• - تقليل مستندات الطلب – تم تقليل عدد المستندات المطلوبة، وإلغاء التقديمات المكررة.
• - خيار التقديم عبر الإنترنت – يمكن تقديم الطلبات عبر الإنترنت من خلال بوابة إدارة مراقبة السوق المحلية.
• - فترة صلاحية ممتدة – ترخيص الأعمال الغذائية صالح لمدة خمس سنوات (ممتد من ثلاث سنوات).
• - التركيز على الرقابة بعد الموافقة – زيادة التركيز على التفتيش العشوائي بعد إصدار الترخيص بدلاً من الموافقة المسبقة الصارمة.

≡ فئات تشغيل الأعمال الغذائية (الأنواع الرئيسية)

• - تحضير الأطعمة الساخنة – طهي وتقديم الوجبات الساخنة (المطاعم والمقاصف وأكشاك الطعام).
• - تحضير الأطعمة الباردة – السلطات والأطباق الباردة والساشيمي وغيرها من الأطعمة غير المطبوخة أو المبردة.
• - المخبوزات – الخبز والكعك والمعجنات وغيرها من السلع المخبوزة.
• - خدمات المشروبات – مشروبات الشاي والقهوة والعصير وشاي الحليب وغيرها من المشروبات.
• - بيع الأغذية المعبأة مسبقًا – بيع الأغذية المعبأة مسبقًا (يتطلب إيداعًا مبسطًا، وليس ترخيصًا كاملاً).
• - بيع الأغذية السائبة – بيع الأغذية السائبة غير المعبأة (يتطلب ترخيصًا كاملاً).
• - توصيل الطعام – خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت (المطابخ السحابية والوجبات الجاهزة).

≡ المستندات المطلوبة لطلب ترخيص الأعمال الغذائية

• - نموذج طلب ترخيص الأعمال الغذائية – مكتمل وموقع من الممثل القانوني أو الشخص المسؤول.
• - رخصة العمل ووثائق الهوية – نسخة من رخصة العمل للشركة وهوية الممثل القانوني.
• - مخطط تخطيط المبنى – مخطط أرضي لمنطقة تشغيل الأغذية، بما في ذلك وضع المعدات وتدفق العملية.
• - شهادة استخدام المبنى – شهادة ملكية العقار أو عقد الإيجار لمباني التشغيل.
• - نظام إدارة سلامة الأغذية – بما في ذلك سجلات فحص المشتريات، وبيان تعهد سلامة الأغذية، وإجراءات التنظيف والتطهير.
• - الشهادات الصحية للموظفين – شهادات صحية لجميع العاملين في مناولة الأغذية (صالحة خلال سنة واحدة).
• - قائمة المعدات – قائمة بالمعدات والمرافق المتعلقة بسلامة الأغذية (مثل التبريد والتطهير ومكافحة الآفات).
• - شهادة مصدر المياه (إذا لزم الأمر) – لخدمات تقديم الطعام، شهادة سلامة مصدر المياه.
• - توكيل رسمي – إذا تم تقديم الطلب من قبل وكيل، يلزم توكيل رسمي وهوية الوكيل.

≡ المستندات المطلوبة لإيداع الأغذية المعبأة مسبقًا

• - نموذج إيداع الأغذية المعبأة مسبقًا – يتم إكماله عبر الإنترنت من خلال بوابة إدارة مراقبة السوق.
• - رخصة العمل – نسخة من رخصة العمل للشركة.
• - شهادة استخدام المبنى – شهادة ملكية العقار أو عقد الإيجار لمباني التشغيل.
• - بيان تعهد سلامة الأغذية – التزام موقع بالامتثال للوائح سلامة الأغذية.
• - يمكن إكمال الإيداع عبر الإنترنت دون فحص ميداني – تستغرق العملية بأكملها عادة 3-7 أيام عمل.

≡ إجراءات التقديم

1. الخطوة 1 – تحديد الفئة المنطبقة – تحديد ما إذا كانت الأعمال تتطلب ترخيص أعمال غذائية كامل أو فقط إيداع أغذية معبأة مسبقًا بناءً على فئة التشغيل.
2. الخطوة 2 – تجهيز المباني والمرافق – التأكد من أن مباني التشغيل تلبي متطلبات سلامة الأغذية، بما في ذلك التخطيط والمعدات وظروف النظافة.
3. الخطوة 3 – الحصول على الشهادات الصحية للموظفين – يجب أن يخضع جميع العاملين في مناولة الأغذية لفحص طبي والحصول على شهادات صحية سارية.
4. الخطوة 4 – إعداد وتقديم مستندات الطلب – تقديم الطلب عبر الإنترنت (من خلال منصة الخدمات الإلكترونية لإدارة مراقبة السوق المحلية) أو شخصيًا في نافذة الخدمة.
5. الخطوة 5 – الفحص الميداني (لترخيص الأعمال الغذائية) – ستجري إدارة مراقبة السوق فحصًا ميدانيًا للمباني للتحقق من الامتثال. بالنسبة لإيداع الأغذية المعبأة مسبقًا، لا يلزم الفحص الميداني عمومًا.
6. الخطوة 6 – استلام الترخيص أو شهادة الإيداع – عند الموافقة، سيتم إصدار ترخيص الأعمال الغذائية أو شهادة إيداع الأغذية المعبأة مسبقًا. الطلبات التي تفشل في الفحص الأولي يمكن إعادة تقديمها بعد التصحيح.

≡ فترة الصلاحية والتجديد

• - ترخيص الأعمال الغذائية – صالح لمدة خمس سنوات. يجب تقديم طلبات التجديد قبل 30 يوم عمل من تاريخ انتهاء الصلاحية.
• - إيداع الأغذية المعبأة مسبقًا – صالح طالما أن رخصة العمل سارية. لا يلزم تجديد منفصل.
• - متطلبات التجديد – عند تجديد ترخيص الأعمال الغذائية، يجب على مقدم الطلب تأكيد أن ظروف التشغيل لم تتغير. إذا حدثت تغييرات كبيرة، فقد يلزم فحص ميداني جديد.

≡ التزامات الامتثال بعد الترخيص

• - الاحتفاظ بسجلات سلامة الأغذية – الاحتفاظ بسجلات شراء الأغذية وفحصها وبيعها والتنظيف والتطهير لمدة سنتين على الأقل.
• - تدريب موظفي مناولة الأغذية – إجراء تدريب منتظم على سلامة الأغذية لجميع الموظفين.
• - التعاون مع التفتيش العشوائي – تجري إدارة مراقبة السوق تفتيشات عشوائية غير معلنة لمشغلي الأغذية المرخصين. التعاون الكامل والحفاظ على الامتثال.
• - الإبلاغ عن التغييرات بسرعة – أي تغييرات في اسم الشركة أو الممثل القانوني أو عنوان العمل أو فئة التشغيل يجب إبلاغ سلطة الترخيص بها خلال 30 يومًا.
• - عرض الترخيص – يجب عرض ترخيص الأعمال الغذائية بشكل بارز في مباني العمل. بالنسبة لمشغلي الأغذية عبر الإنترنت، يجب عرض معلومات الترخيص على منصة التجارة الإلكترونية.

≡ الأسئلة الشائعة

لماذا تختار فينرايز لطلبات ترخيص الأغذية؟

• + معرفة تنظيمية محدثة – تواكب فينرايز تدابير إدارة ترخيص الأعمال الغذائية والإيداع 2025، مما يضمن أن طلبك يلبي أحدث المتطلبات.
• + دعم شامل من البداية إلى النهاية – من تحديد فئة الترخيص الصحيحة، وإعداد المستندات، وتقديم الطلب، والمتابعة مع السلطات – ندير العملية.
• + تقييم جاهزية المباني – نساعدك في تقييم ما إذا كانت مبناك تلبي معايير سلامة الأغذية قبل الفحص الميداني الرسمي.
• + التكامل مع تسجيل الشركة – إذا كنت تؤسس شركة جديدة، يمكننا تنسيق تسجيل أعمالك وتسجيل الضرائب وطلب ترخيص الأغذية في وقت واحد.
• + دعم متعدد اللغات – يقدم فريقنا الدعم باللغتين الإنجليزية والصينية، مما يجعل العملية أسهل للشركات الأجنبية المستثمرة.